603.生物常识中的生物技术和现代生物技术

　　本期公基轻松学的主题是：生物常识中的生物技术和现代生物技术考点。

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　　一、生物技术

　　1、含义

　　生物技术是应用生物学、化学和工程学的基本原理，利用生物体(包括微生物，动物细胞和植物细胞)或其组成部分(细胞器和酶)来生产有用物质，或为人类提供某种服务的技术。

　　2、领域

　　生物技术包括的四个领域是基因工程、细胞工程、酶工程、微生物工程。

　　①、基因工程

　　基因工程，又称基因拼接技术和DNA重组技术，是以分子遗传学为理论基础，以分子生物学和微生物学的现代方法为手段，将不同来源的基因按预先设计的蓝图，在体外构建杂种DNA分子，然后导入活细胞，以改变生物原有的遗传特性、获得新品种、生产新产品。

　　②、细胞工程

　　细胞工程是生物工程的一个重要方面。总的来说，它是应用细胞生物学和分子生物学的理论和方法，按照人们的设计蓝图，进行在细胞水平上的遗传操作及进行大规模的细胞和组织培养。当前细胞工程所涉及的主要技术领域有细胞培养、细胞融合、细胞拆合、染色体操作及基因转移等方面。

　　③、酶工程

　　酶工程，又称蛋白质工程学，是指工业上有目的的设置一定的反应器和反应条件，利用酶的催化功能，在一定条件下催化化学反应，生产人类需要的产品或服务于其它目的的一门应用技术。

　　④、发酵工程

　　发酵工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。

　　3、生物技术的标志性技术

　　它的两个标志性技术是基因工程和蛋白质工程。

　　蛋白质工程指以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求。

　　二、现代生物技术

　　1、含义

　　现代生物技术，也称生物工程。在分子生物学基础上建立的创建新的生物类型或新生物机能的实用技术，是现代生物科学和工程技术相结合的产物。现代生物技术是在传统生物技术基础上发展起来的，以DNA重组技术的建立为标志，以现代生物学研究成果为基础，以基因或基因组为核心。

　　2、建立标志

　　20世纪70年代DNA重组技术的建立是现代生物技术标志。1953年，沃森和克里克提出了DNA双螺旋结构，因在DNA分子研究方面卓越的贡献，二人获得了1962年的诺贝尔生理学或医学奖。1972年，美国斯坦福大学构建了第一个重组DNA分子。

　　3、应用领域

　　①、克隆指人们利用生物技术由无性生殖产生与原个体有完全相同基因组织的后代的过程。克隆技术属于细胞工程，也属于现代生物技术。

　　②、人类基因组计划是一项规模宏大，跨国跨学科的科学探索工程。其宗旨在于测定组成人类染色体(指单倍体)中所包含的30亿个碱基对组成的核苷酸序列，从而绘制人类基因组图谱，并且辨识其载有的基因及其序列，达到破译人类遗传信息的最终目的，属于现代生物技术。

　　③、DNA芯片又叫作基因芯片或基因微阵列，寡核酸芯片，或DNA微阵列，它是通过微阵列技术将高密度DNA片段阵列以一定的排列方式使其附着在玻璃、尼龙等材料上面，属于现代生物技术。

　　4、核心部分

　　现代生物技术的核心是基因工程，它的出现带动了生物技术的全面发展。

　　三、扩充考点：高新技术

　　高新技术是指对一个国家或一个地区的政治、经济和军事等各方面的进步产生深远的影响，并能形成产业的先进技术群。其具有高智力、高收益、高战略、高群落、高渗透、高投资、高竞争、高风险的特点。

　　一般认为，高新技术包括六大技术领域：信息技术、生物技术、新材料技术、新能源技术、空间技术和海洋技术，它们将在21世纪获得迅速发展，并通过广泛的实用化和商品化，成为日益强大的高技术产业。

　　其中生物技术将成为21世纪技术的核心;信息技术将成为21世纪技术的前导;新材料技术将成为21世纪技术的支柱;新能源技术将成为21世纪技术的支柱;空间技术将成为21世纪技术的外向延伸;海洋技术将成为21世纪技术的内向拓展。

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